6月25日，在全省农业产业兴旺暨千亿产业发展现场推进会上，县委常委、常务副县长郭世奇发布国家地理标志产品---南县小龙虾，向18个省直单位、2个科研院校、13家金融机构、21个农业产业化龙头企业及各市州、各区县(市)负责人进行隆重推介。“南县小龙虾”以其新颖的养殖模式、先进的加工技术、创新发展的理念赢得现场的关注。

  “南县小龙虾”于2017年11月获国家地理标志产品保护，2018年5月获批中国地理标志证明商标。据介绍，南县土壤肥沃，有机质含量丰富，PH值呈弱碱性，无重金属污染，这种生态环境中生产的南县小龙虾是虾中精品。南县先后发布了《稻虾生态种养技术规程》《南县小龙虾》等4个省级以上标准。全县实行逐乡逐村，逐户逐企全面培训，规范养殖、加工、流通的全程标准化、溯源化管理，保障南县小龙虾品质。南县创新养殖模式，严格良种选育，推行育养分区，推广稻虾共生、藕田养虾、稻虾蟹混养。创新加工技术，拥有国内最先进的小龙虾全自动生产线和熟食制品生产线。创新了蒜蓉虾、清蒸虾、爆头虾等12种烹饪技术，开发了冰镇香草虾、麻辣虾、十三香小龙虾等8个熟食新产品，畅销全国和世界40多个国家和地区。

  南县将围绕稻虾“百亿产业、千亿品牌”，大力实施稻虾产业“七大工程”，充分利用地标品牌，打造小龙虾“地理标志+龙头企业+农户”的经营模式，提高市场化组织能力，较好地将政府资源、企业资源和农户资源优化组合，进一步提高南县小龙虾系列产品的市场竞争力，努力把南县建设成为全国品质最优、品牌最响、竞争力最强的中国生态小龙虾之乡。